Vítovo kimči vegan 200 g

Kimči je tradiční korejskou specialitou. Jedná se o nepasterovanou mléčně kvašenou směs zeleniny, která je tradičně dochucena rybí omáčkou, česnekem a chilli papričkami. V této veganské verzi je však rybí omáčka nahrazena houbou shiitake. Kimči podáváme jako přílohu či salát, můžeme je použít i k dochucení vařených pokrmů. Vyhlášené Vítovo kimči je ručně vyráběno panem Vítem Kabelkou podle původní korejské receptury. Výrobek není pasterován. Je-li víčko vypouklé, jedná se o jev provázející fermentaci a není na závadu.

Složení  

• pekingské zelí, ředkev, chilli paprika, česnek, cibule, houba shiitake, rýžová mouka, jarní cibulka, zázvor, mořská sůl.

Alergeny

• Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

Skladování

• Skladujte v suchu, chraňte před teplem a mrazem. Mléčně kvašená zelenina - nepasterovaná ochucená.
• Skladujte při teplotě do 5 °C. Výrobek nepochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výrovce

• Vítovo kimči vyrábí pan Vít Kabelka ručně podle tradiční korejské receptury. Čerstvé suroviny, tradiční fermentace bez následné pasterace a žádná chemická aditiva charakterizují tyto jedinečné výrobky.

Země původu

• Česká republika