Směs na chléb rustikální bezlepkový 500 g

• Ze směsi můžete připravit například výborné bulky nebo rustikální kostky. Při zadělávání těsta je možné chléb „vylepšit“ přídavkem různých semínek (len, sezam, dýně, slunečnice…). Např. slunečnicová semínka jsou nejen zdrojem velmi cenných živin, ale vypadají v tmavém těstě velmi pěkně. K nakousnutí.

Složení 

• deproteinovaný pšeničný škrob, LUPINOVÁ MOUKA, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, maltodextrin, jablkový prášek, chlebové koření

Alergeny

• VLČÍ BOB

Návod k přípravě

• Směs smíchejte s 475 ml vody, 20 ml oleje a 13 g čerstvého droždí. Těsto nechte chvíli odpočinout a naplňte do důkladně vymazané formy do 3/5, aby těsto mělo prostor pro kynutí. Nechte kynout 45 - 60 minut, pečte ve vyhřáté troubě (nejprve při 200°C, poté při 180°C) asi 60 minut. Chléb připravíte také v domácí pekárně na chleba, použijte dvouhodinov program "gluten free" nebo "sprint".

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1 448 kJ / 343 kca
• Tuky 1,7 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g
• Sacharidy 71,0 g
• z toho cukry 3,7 g
• Vláknina 8,2 g
• Bílkoviny 6,6 g
• Sůl 2,0 g

 Země původu

•  Česká republika