Celozrnná mouka žitná 1 kg

• Pro správné kynutí doporučujeme přidat aspoň 1 díl běžné mouky na 4 díly celozrnné žitné.

Složení  

• ŽITNÁ mouka celozrnná

Alergeny

• LEPEK

Tipy a recepty na použití

• pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
• zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
• smažení - lívance, bramboráky, palačinky připravené z celozrnné mouky dobře chutnají
• knedlíky, těstoviny, halušky - mouku  využijete i při přípravě vařených příloh

Žito je velmi nenáročná obilnina na přírodní podmínky. Pěstuje se především ve střední a severní Evropě i ve vyšších nadmořských výškách. Žito má dvě formy, ozimá a jarní. Ozimá forma se vyskytuje častěji. Z žita se vyrábí nejen mouka, ale například i náhražky kávy, těstoviny nebo whisky či žitné pivo.

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1458 kJ / 348,8 kcal
• Tuky 1 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sacharidy 72 g
• z toho cukry 0 g
• Vláknina 12,0 g
• Bílkoviny 10 g
• Sůl 0

Vyrobeno

• Česká republika