Zázvor sušený nesířený 100 g

• zázvor je oblíbený po celém světě, získává se z oddenků rostliny zvané zázvor pravý (Zingiber officinale)
• pro svou výraznou chuť a vůni se používá zejména v exotických kuchyních
• zázvor je také vyhledávaný jako lék na celou řadu zdravotních obtíží
• jeho účinky využívali Indové a Číňané již před více než třemi tisíci lety

Složení  

• Sušený zázvor bez cukru, nesířený.

Alergeny

• nejsou známé

Typickou intenzivní vůni dodávají zázvoru esenciální oleje, kromě nich má také celou řadu vitamínů, např. vitamín A, B1, B2, C, E, a minerálních látek – sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník, železo. Jednou ze stovek látek prospěšných pro naše zdraví obsažených v zázvoru je gingerol, který má na svědomí typickou pikantní chuť. Gingerol je složením velmi podobný kapsaicinu, složce obsažené v chilli papričkách. Při tepelné úpravě se gingerol přeměňuje na zingeron, který je využívaný například v potravinářství, nebo při výrobě parfémů.

Zázvor má pozitivní účinky na trávicí trakt (potlačuje pálení žáhy a nadýmání, podporuje trávení a chuť k jídlu), využívá se jako prevence proti rýmě a chřipce, pomáhá proti nevolnosti a migréně a podporuje organismus v boji proti rakovině. Horké zázvorové obklady ulevují od bolesti a uvolňují ztuhlé svaly.

Zázvor a jeho další účinky

• působí protizánětlivě a posiluje imunitní systém
• stimuluje krevní oběh, snižuje cholesterol
• pomáhá při redukci váhy
• prohřeje celé tělo a má relaxační účinky
• předchází vzniku chronických onemocnění dýchacích cest
• zmírňuje nevolnost při cestování i v těhotenství
• působí jako afrodiziakum

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1467 kJ / 350 kcal
• Tuky 0 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sacharidy 85 g
• z toho cukry 62 g
• Bílkoviny 0 g
• Sůl 0,035 g

Vyrobeno

• Česká republika