Karobový prášek tmavý BIO 500 g

• Karob má široké využití v kuchyni podobně jako klasické kakao. Je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.

Složení  

• Karobový prášek tmavý*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

 Alergeny

• nejsou známé 

Tipy a recepty na použití

• pečení - všude tam, kam byste při pečení dali kakao, můžete dát karob
• kaše - místo kakaa můžete na ochucení kaši použít karob
• karobové kuličky - 100 g kešu, 50 g sušených meruněk, 60 g datlí, 40 g loupaného konopného semínka, 1 lžičku kůry z biopomeranče, 2 lžíce šťávy z biopomeranče, 2 lžíce kokosového oleje a 2 lžíce karobového prášku rozmixujte, tvarujte kuličky, obalujte v karobu

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1 304 kJ / 302 kcal
• Tuky 4 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 1 g
• Sacharidy 39 g
• z toho cukry 26 g
• Bílkoviny 5,2 g
• Sůl 0,02 g

Zemědělská produkce

• Španělsko