Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
8:00 - 16:30
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  • Štítky blogu
  1. Úvod
  2. Blog
  3. O potravinách
  4. AMARANTH (LASKAVEC) A JEHO VÝZNAM

AMARANTH (LASKAVEC) A JEHO VÝZNAM

  • Amaranth má ve srovnání s obilovinami vyšší nutriční hodnotu.

  • Obsah bílkovin je dvakrát vyšší. Bílkoviny jsou velmi kvalitní a svým aminokyselinovým složením se blíží bílkovinám živočišného původu.

  • Amaranthová vláknina se využívá při léčbě zácpy a je výborná jako prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku.

  • Amaranth je vhodný pro malé děti a starší osoby, obsahuje aminokyselinu lyzin, která podporuje tvorbu a regeneraci mozkových buněk.

  • Také velmi pozitivně podporuje látkovou výměnu.

  • Díky obsahu minerálů, vitamínů, nenasycených mastných kyselin je vhodný pro sportovce – podporuje růst svalové hmoty.



Amaranthová semena:

  • Obsahují velké množství hořčíku, vápníku, draslíku a železa.

  • Vitamín B2, E



Semena neobsahují lepek!

Proto je lze bez obav použít pro bezlepkovou dietu.



Amaranthový tuk:

Je nedílnou součástí semen. Obsahuje především nenasycené mastné kyseliny. Olejová, linolenová, linolová. Další významnou složkou je skvalen, který brání nadbytečné syntéze cholesterolu v organismu. Skvalen je také důležitý antioxidant.

Bílkovina amaranthu je svou kvalitou podobná bílkovině živočišné, amarant však neobsahuje skrytý tuk, respektive nasycené mastné kyseliny a cholesterol. Proto je vhodný k prevenci aterosklerózy a jiných komplikací.

Amaranth neobsahuje jednoduché cukry a obsah složených cukrů má výhodný glykemický index. Ten z něj činí potravinu vhodnou pro diabetickou stravu, pro pacienty s cukrovkou a nadváhou. Je vhodný k prevenci zácpy. Dobře váže vodu, proto je ho možné aplikovat při léčbě průjmových a zánětlivých onemocnění střev.



Amaranthový olej:

Působí proti slabosti, ochablosti a vyčerpání, zmírňuje poruchy koncentrace a paměti, zvyšuje odolnost proti infekcím, urychluje rekonvalescenci, zpomaluje procesy a projevy stárnutí.

Co s amarantem v kuchyni?

Amaranthová mouka je vhodná na přípravu chleba, pečiva, koláčů, buchet a dalších potravin. Je vhodná i pro osoby upřednostňující veganskou či vegetariánskou stravu. Je ideálním přísunem kvalitní bílkoviny. Vzhledem k tomu, že amarant neobsahuje lepek je vhodný pro osoby s celiakií, pacienty s potravinovou alergií i pro děti.



Následující recept Vám může přinést nečekaný chuťový zážitek. Vyzkoušeli jsme jej a mile nás překvapil, proto se o něj s Vámi rádi podělíme.

Amaranthové koláčky:

Přísady naleznete v naší prodejně Proud zdraví a zde na E-shopu www.proudzdravi.cz



Postup přípravy:

Promícháme mouku s klíčky, vločkami, sladidlem a práškem do pečiva. Přidáme změklý tuk, zavařeninu nakrájenou na malé kostičky - nebo rozmixovanou a šťávu z kompotu - přiměřeně dle potřeby, rozinky, vejce. Ze vzniklého těsta si uděláme kuličky, které dáme na plech, kde z nich prsty vytvoříme koláčky, lžičkou do ni uděláme důlek a ten naplníme marmeládou. Pečeme do růžova na 180°C přibližně 20 min.

Dobrou chuť vám přeje Proud zdraví. 

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli


Správným a aktuálním informacím o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme maximální péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou bohužel neustále aktualizovány, a tak občas dochází ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin nebo naopak alergenů, dietetických informacích atd.. Vždy byste si měli důkladně prostudovat etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté zde na internetových stránkách. Tyto informace jsou výsledkem dlouholeté práce, studia a jsou zde pro všeobecné použití. Mohou být reprodukovány bez předchozího souhlasu společnosti PROUD ZDRAVÍ, za předpokladu řádného uvedení zdroje (https://www.proudzdravi.cz/).

 

Užitečné odkazy

Obchodní podmínkyThePay – Platba24, MojePlatba, eKonto, mPeníze, MONETA, ČSOB, Fio Banka, QR platba, Equa Bank, Bitcoin

Rozvoz 

O nás

Jak nakupovat

Vaše data chráníme

 

 

 

 

Rozvozy

Rozvoz pro Třebíč
Rozvážíme každý den, od pondělí do pátku od 16:00 do 20:00.

Rozvoz pro Střítež, Výčapy, Jaroměřice nad Rokytnou, Moravské Budějovice, Lažínky, Grešlové Mýto, Pavlice, Vranovská Ves, Hostěrady, Olbramkostel, Kasárna, Přímětice, Znojmo
pondělí a středa od 16:00 do 20:00 hod

Podmíny rozvozu
  • Minimální hodnota objednávky pro rozvoz zdarma je 200 Kč.
  • Uzávěrka objednávek je ve 14:00 v den závozu.
  • Objednané zboží, které je skladem, vám dovezeme nejbližší rozvozový den.

Kompletní informace k rozvozu zde.

 

Rychlý kontakt
Logo
8:00 - 16:30
Všechna práva vyhrazena www.proudzdravi.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.