ROZVOZ ZDARMA TŘEBÍČ
A DALŠÍ VYBRANÁ MĚSTA
Virtuální prohlídka
E-mail pro převod prostředků EKR
E-mail:objednavky@proudzdravi.cz
Umeboshi 150 g
- Popis produktu
- Komentáře 0
- Související zboží3
- Umeboshi 150 gNa objednávku do 7 dnů151,00 Kč131,30 Kč bez DPH
Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky. Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno.
Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).
- Ume švestky (72 %), mořská sůl, umeocet (ume švestičky, mořská sůl, Shiso), Shiso.
Alergeny
- Nejsou známé.
Skladování
- Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Návod k přípravě
- Štiplavá, slanokyselá chuť Umeboshi se skvěle hodí pro dochucení salátových dresinků a omáček. Lze konzumovat přímo, bez úpravy – nechte rozplynout v ústech nebo přidejte do jídla – vždy odstraňte pecku.
Nutriční hodnoty na 100 g
- Energetická hodnota 102 kJ / 25 kcal
- Tuky 0,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
- Sacharidy 2,7 g
- z toho cukry 0,5 g
- Bílkoviny 0,3 g
- Sůl 14 g
Země původu
- Japonsko