Sledujte nás na Facebooku
ROZVOZ ZDARMA TŘEBÍČ
A DALŠÍ VYBRANÁ MĚSTA
Virtuální prohlídka
E-mail pro převod prostředků EKR
E-mail:objednavky@proudzdravi.cz
Sójová mouka hladká odtučněná 300 g
- Popis produktu
- Komentáře 0
- Sójová mouka hladká odtučněná 300 gNa objednávku do 7 dnů23,00 Kč20,00 Kč bez DPH
Popis produktu
- Sójová mouka neobsahuje žádný lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako přídavek – obvykle k mouce pšeničné. Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah cenných minerálů a vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku . (U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do jedné čtvrtiny celkové dávky moukou sójovou.)
- SÓJOVÉ boby.
Alergeny
- SÓJA
Návod k přípravě
- Sójový lecitin působí jako emulgátor, tedy stejně jako lecitin obsažený ve vejcích. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva tak můžeme nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do jedné čtvrtiny celkové dávky moukou sójovou. Sójovou mouku hladkou můžeme též použít k zahuštění omáček anebo jí nahradit až třetinu běžné mouky v receptech na přípravu lívanců. Dá se použít při přípravě mnoha chutných vegetariánských pokrmů.
Nutriční hodnoty na 100 g
- Energetická hodnota 1316 kJ / 314 kcal
- Tuky 1,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
- Sacharidy 23 g
- z toho cukry 10 g
- Bílkoviny 53 g
- Sůl 0 g
Vyrobeno
- Česká republika
Zboží zařazeno v kategoriích