Mák modrý mletý 100% 200 g

• Mák setý (Papaver somniferum) je stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů.

• Mák setý je jednoletá bylina jejíž plody jsou mnohosemenné tobolky - makovice. Pěstování máku má v ČR dlouholetou tradici a jeho pěstování je v mnoha zemích zakázáno, aby jeho rostliny nemohly být zneužívány jako nežádoucí drogy, nebo suroviny pro výrobu nelegálních omamných prostředků. 

• Postupně se rozšiřují i plochy máku ozimého. Mák nemá zvláštní požadavky na prostředí. Citlivě reaguje na nevyrovnanost a odchylky v půdě, výživě a na povětrnostní podmínky. Mák je velmi náročný na živiny.

• Využití máku setého je široké. Od potravinářském průmyslu až po výrobu drog. 

• Mák se používá především v cukrářství, pekařství (koláče, makové buchty a různé pečivo) nebo k přípravě jídel (například oblíbené nudle s mákem) a je pro organismus prospěšný svým vysokým obsahem vápníku. Pouhých 50 gramů máku denně nám přinese potřebnou dávku vápníku pro lidský organismus na jeden den. Mák obsahuje vápníku dvanáctkrát více než mléko a třikrát více než sýry.

Složení  

• semena máku modrého

Alergeny

• nejsou známé

Skladování

• Mák stejně jako jiné ořechy jsou náchylné na žluknutí. Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 20 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 2 198 kJ / 525 kcal
• Tuky 42 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 4,5 g
• Sacharidy 28 g
• z toho cukry 3 g
• Vláknina 20 g
• Bílkoviny 18 g
• Sůl 0,10 g

Země původu

• Česká republika