Kukuřičná mouka hladká BIO 400 g

• vhodná jako náhrada za pšeničnou mouku, všude tam kde jste zvyklí

Složení  

• Kukuřice
• může obsahovat stopy lepku, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

• nejsou známé

Využití

• kaše k snídani
• zahušťování - kukuřičná mouka vám dobře zahustí omáčky i polévky
• obalování - kukuřičná mouka je také skvělá na obalování
• knedlíky, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh
• pečivo - z této mouky lze připravit třeba i chléb nebo muffiny, doporučujeme kombinovat kukuřičnou mouku s pšeničnou
• tortilly - 1 šálek kukuřičné mouky, 1/2 šálku vody, sůl dle chuti, to vše vypracujte do těsta, vyválejte placky, které poté upečte bez oleje na pánvi

Zajímavost

• Kukuřice je rostlina z čeledi lipnicovité, která může mít až šest metrů. Původně pochází z Jižní Ameriky, kde se pěstuje již přes 5000 let. Od místních indiánů se kukuřice spolu s Kolumbem dostala do Evropy. Dnes je kukuřice po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě. V Čechách ji na polích najdeme na jižní Moravě. 
• Kukuřice se využívá jako krmivo, dále jako surovina na výrobu cukru, oleje a škrobu. Některé druhy se pěstují jako zelenina. V potravinářství se z kukuřice vyrábí lupínky, mouka, krupice nebo kaše. Zvláště v rozvojových zemích je kukuřice cenným zdrojem obživy. 

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1507 kJ / 380 kcal
• Tuky 1,8 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sacharidy 77 g
• z toho cukry 1,7 g
• Bílkoviny 7,5 g
• Sůl 0 g

Vyrobeno

• Česká republika