Kokosové mléko 400 ml 85% extrakt

• Kokosový ořech je druh ovoce, který roste na kokosových palmách převážně v tropech, a to po celém světě. Palmy produkují až 150 plodů ročně a lidé je pěstují již 3 000 let. Je zajímavé, že ořechy kokosu jsou jedněmi z největších semen na světě a využívá se jak jejich dužina, tak slupka i voda. Kokosové mléko je vyrobeno z dužiny. 

Složení  

• kokosový extrakt 85 %, pitná voda

 Alergeny

• nejsou známé

Tipy a recepty na použití

• polévky - místo klasické smetany můžete použít kokosový krém, který polévku zjemní a přidá jí exotickou chuť
• omáčka - kokosové mléko lze přidat i do exotických omáček, skvěle funguje například s kari
• pečení - krém může v těstě nahrazovat jinou tekutinu nebo z něj zkuste vyšlehat sladkou pěnu a potřete s ní dezerty
• zmrzlina - místo běžného mléka nebo smetany použijte při připravě zmrzlliny kokosové mléko, třeba s mangem a bílou čokoládou jde kokosová chuť dobře dohromady
• kaše - taková ovesná kaše uvařená s kokosovým mlékem, to je dobrota!
• džem - svařte dohromady cukr a kokosový krém, po zhoustnutí přidejte ovoce, vařte, dokud nebude mít směs konzistenci džemu, naplňte sklenice, uzavřete a nechte vychladnout, vznikne vám tak klasický džem s novou příchutí

• chia pudink - hladký puding získáte rozmixováním semínek a krému, pokud chcete být semínka celá, jednoduše vmíchejte semínka do krému, v obou případech nechte ve vychladit na 4 hodiny v lednici

Návod k přípravě

• Před otevřením protřepat.

Nutriční hodnoty na 100 g       

• Energetická hodnota 764 kJ / 185 kcal
• Tuky19,00 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 17,00 g
• Sacharidy 2,00 g
• z toho cukry 2,00 g
• Bílkoviny 1,60 g
• Sůl 0,05 g

Vyrobeno

• Thajsko