Kokos strouhaný 500 g

• Průměrný mladý kokos je zdrojem až 20 % denní dávky vápníku,2 gramů vlákniny stejného množství proteinů, 15 gramů cukrů a 3 gramů nenasyceného tuku.

• Roste na kokosových palmách, převážně v tropech. Kokosovník ořechoplodý dosahuje 30 m výšky a plody dává až po 7 letech růstu a nejvyšší výnosy zhruba 60 až 80 ořechů plodí palma mezi 15 a 50 rokem, dožívá se až 150 let. Je to vydatný zdroj energie používá se jako pochutina, ale i pro lisování kokosového oleje. Kokos je zdrojem i kokosové mouky a je základní potravinou pro velkou část světové populace. Používá se také v kosmetice ve sprchových gelech, vůních i tělových mlécích. Do našich končin se dostanou ořechy již v přezrálém stavu a kokosová štáva je vstřebaná do dužiny.

• Je jedním z největších semen na světě, které slouží k rozmnožování.

• V západní civilizaci se kokosové mléko využívá především k výrobě pudinků a zmrzlin. Je také neodmyslitelnou součástí nejoblíbenějšího tropického míchaného nápoje Piňa Colada.
  Sušená kokosová dužina se hojně využívá k výrobě kokosových sušenek, pečiva, moučníků nebo energetických tyčinek. Atraktivní vzhled mají dorty sypané kokosem.

 Složení  

• kokos (cocos nucifera)

Alergeny

• nejsou známé

Živiny

• Vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín E, kyselina listová, vápník, měď, jod, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkovina, sacharidy, triglyceridy se středně dlouhým řetězcem,...

Blahodárné účinky

• Kokos je protimikrobiální, protirakovinný, detoxikační, prospívá srdci a imunitě, udržuje hladinu cukru v krvi,...

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 2 764 kJ / 660 kcal
• Tuky 65 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 57,2 g
• Sacharidy 24 g
• z toho cukry 6,2 g
• Vláknina 16,3 g
• Bílkoviny 6,8 g
• Sůl >0,02 g

Vyrobeno

• Česká republika

Země původu

• Filipíny