Čokoláda v prášku MÉĎA BIO 150 g

• Plnou čokoládovou chuť dodává Méďovi nealkalizované kakao, které pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky tu rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou.
• Obsah kakaa je dvojnásobný ve srovnání s většinou kakaových nápojů na trhu, a proto Méďa vyniká výrazně kakaovou chutí a není přeslazený.
• Méďa je slazený sušenou třtinovou šťávou rapadura, která vzniká pomalým zahušťováním šťávy vylisované ze třtiny.
• Ze třtinové šťávy není odstraněna melasa, a proto všechny přítomné minerální látky zůstávají v rapaduře.  Rapadura pochází z Brazílie, kde se pro uchování úrodnosti země používá rotace plodin. Cukrová třtina je sklízena ručně mačetou. Listy se odříznou od stvolů a nechají na poli jako hnojivo. Farmáři zde nevypalují pole před sklizní.
• Kakao i rapadura pocházejí z fair trade projektu HAND IN HAND. Fair trade (spravedlivý obchod) garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou a dětskou práci. Podíl složek z projektu HIH: 99,5 %.

Složení  

• Sušená třtinová šťáva Rapadura 60 %, odtučněný kakaový prášek 40 %, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kakao nejméně 40 %, kakaové máslo 4,4 %.

Alergeny

•  Nejsou známé.

Využití

• Dezerty - Méďu si můžete nasypat třeba na ovocný salát nebo pohár.
• Pečení - Méďu vmíchejte do těsta na bábovku nebo sušenky, z Médi si také můžete upéct moderní brownies.
• Zmrzlina - Méďa udělá z vaší domácí zmrzliny delikatesu, stačí ho při výrobě zamíchat do smetany.
• Snídaně - Méďou obohatíte svou kaši i sypké müsli.

Návod k přípravě

• Vhodné k přípravě nápoje, na vaření nebo pečení.
• Méďu rozpouštíme v teplém kravském, kozím nebo sojovém mléce, můžeme jej však použít i do jogurtů, kukuřičných lupínků, müsli směsí a při pečení.
• Rozpuštěním v našlehaném horkém plnotučném mléce získáme vynikající voňavou horkou „čokoládu” s pěnou.

Nutriční hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota 1533 kJ / 364 kcal
• Tuky 4,40 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 2,80 g
• Sacharidy 62,80 g
• z toho cukry 52,10 g
• Bílkoviny 11,20 g
• Sůl < 0,1 g
• Vápník 140 mg  (17 % RHP)
• Železo   43 mg (307 % RHP)
• Hořčík 226 mg  (74 % RHP)

RHP - referenční hodnota příjmu (dříve označována jako doporučená denní dávka)

Vyrobeno

• Česká republika

Země původu

• Kakao - Dominikánská republika, rapadura - Brazílie, vanilka - Komory.

granko nápoj kakao horká čokoláda